我が家では生のお魚は無理だから食べないって人と、生のほうが新鮮で甘みがあって美味しいって人に別れています。
なので、お魚料理をする時はめちゃくちゃ面倒臭いんですよねぇ。
例えばまず、焼き魚派の家族用に火を通す料理としてムニエルや南蛮漬けなんかを作ります。
その後には、お刺身派の家族用にカルパッチョやマグロの漬けなんかを作らなくちゃいけないんです。
我が儘を言わずに食べなさいって言っても聞いてくれませんし、残された食材が勿体なくて分けて作るようになったんですよねぇ。
以前、わざと焼き魚的なものだけを作り、生のお魚は用意しなかった事があったんです。
結果としては、生のお魚派の家族は箸もつけずに冷蔵庫から卵を出してきて玉子焼きを作り出す始末でした。
正直かなりガッカリしましたよ。
本当なら生でも焼きでもどちらでもガツガツ食べて欲しいんですけどうまくいきません。
何かいい方法ってないものでしょうかねぇ。
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